Home » בריאות » כל הסיבות לבחור שמן זית כתית מעולה

כל הסיבות לבחור שמן זית כתית מעולה

כל הסיבות לבחור שמן זית כתית מעולה

שמן זית כתית מעולה יכול וצריך לשמש כמקור השומן העיקרי במסגרת תפריט מאוזן ובריא.

תפריט מאוזן ובריא משלב בין כמה סוגים שונים של מקורות שומן ויש בו גם כמות מומלצת של חלבונים, פחמימות וכמובן ויטמינים.

מהבחינה הזו, היתרון של שמן זית כתית מעולה הוא שקל לשלב אותו בכל סוגי המאכלים.

אפשר להשתמש בשמן זית מן הסוג הזה כתבלין לסלט וניתן לצרוך אותו ישירות עם פרוסת לחם מלא.

אפשרויות לא פחות אטרקטיביות הן לבחור שמן זית כתית מעולה כבסיס להכנת פיצה, כתחליף לשמן רגיל או יחד מרקים.

בסופו של דבר, הדגש העיקרי צריך להיות על צריכת שמן הזית כאשר הוא טרי ולכן יש המון דרכים לעשות זאת.

אחסון לפני השימוש בשמן זית

רבים שמכירים את היתרונות הבריאותיים של שמן זית כתית מעולה לא מביאים בחשבון את חשיבות האחסון.

נכון להיום, יש המלצות ספציפיות עבור אחסון של שמן זית כתית מעולה.

המלצות מן הסוג הזה נועדו לאפשר לשמן הזית לשמור על הערך הקלורי שלו.

כמו כן, בעזרת היכרות עם המלצות האחסון ניתן לרכוש פחים גדולים של שמן זית ולאחר מכן להשתמש בו לאורך תקופה ארוכה.

זה מונע התיישנות של שמן הזית ובמקביל גם שומר על הטעמים המקוריים שלו.

כיצד מאחסנים שמן זית כתית מעולה?

השמירה והאחסון של שמן זית איכותי פשוטים מכפי שנהוג לחשוב.

ראשית, מומלץ לאחסן אותו לתקופה של עד שנה מחוץ למקרר ובתוך בקבוקים שמכילים הרבה שמן ומעט אוויר.

שנית, הטמפרטורה באזור שבו מאחסנים שמן זית כתית מעולה צריכה להיות 15-40 מעלות צלזיוס.

מעבר לכך, את שמן הזית כדאי לאחסן לשימוש שוטף בתוך בקבוק קטן יחסית של עד 750 מ"ל.

כל בקבוק גדול יותר עלול לגרום לערכים של שמן הזית להתפוגג ולהתמוסס.

מנגד, חל איסור על שמירה על שמן זית כתית מעולה בתוך המקרר.

בפועל גם אין סיבה לעשות זאת כי הטמפרטורות הממוצעות בתוך חלל הפנים של הבית או המטבח אמורות להעניק לשמן זית תנאים טובים יותר.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*